MUISTATHAN ! Marraskuun kolmas torstai lähenee ja niin myös tämän vuoden “busolee” (Beaujolais Nouveau). Kyseessä on hiilihappokäymisellä valmistettu raikas, hyvin kevyt ja nuori viini minkä tuoksu on kukkainen. Tämä viini on tarkoitettu juotavaksi mahdollisimman pian. Tämä kevyt viini sopii nautittavaksi tilanteessa kuin tilanteessa ja kaikkina aikoina. Viini valmistetaan samaisen vuoden sadosta ja sen happoisuus kärsii ajan [...] LUE LISÄÄ
Saimme Poreeseen miellyttävän puhelinsoiton loppukesästä. Kauppakeskus Kluuville suunniteltiin avajaisia 13.10 päivälle ja he halusivat tarjota jotakin erilaista avajaisissa. Näin päädyimme ihanien suklaalähteiden kanssa yhteistyöhön kauppakeskus Kluuvin kanssa. Avajaisissa oli esillä isoimmat suklaalähteemme eli 1m sekä liki 2m korkuiset lähteet. Molemmissa lähteissä oli ympärillä myös upeat mittatilaustyönä valmistetut valotasot. Lähteet saivat valtavasti ihailua ja kiinnostusta osakseen. [...] LUE LISÄÄ
Kesäkuun puolessavälin kokoonnuimme kauniissa auringonpaisteessa maistelemaan ihania proseccoja, cavoja sekä samppanjoja. Kuinka upea käsityöntulos tuo kupliva tuote onkaan. Aitoa samppanja tehdään vain ja ainoastaan viinirypäleistä vain ja ainoastaan Champagnen alueella. Champagnen alue sijaitsee Koilis-Ranskassa noin 160km Pariisista. Alueen pääkaupunki ja samppanjatuottajien keskus on pieni gallialaiskylä Reims. Alue on kuin reikäinen juusto minkä maaperässä risteilee useiden [...] LUE LISÄÄ
Tänä talvena olen saanut erittäin paljon lisätietoa viineistä sekä päässyt maistamaan aivan uskomattomia vuosikertoja. Minulla oli myös ilo päästä tutustumaan Anna Trimbachiin hänen vieraillessaan suomessa 7.4. LUE LISÄÄ