YLIOPPILAS MENU 2026

MENU ONNELLINEN 
-kesäisen raikas ja värikäs buffetmenu lakkiaisiin-
35€/hlö (alv 0%)
39,70€/hlö (sis. alv)

PARSAA JA MANSIKKAA 
Keväistä parsaa ja viherversosalaattia, viimeisteltynä mansikkavinaigrettella | vegan, G
CHEVRE QUICHE
Samettinen vuohenjuustopiiras, hunajaglasee ja pekaanipähkinää | kasvis, L
YRTTIMARINOITUA VASIKKAA & PAAHDETTUA KESÄKURPITSAA
Yrttimarinoitua vasikan picanhaa, paahdettua kesäkurpitsaa, pikkelöityä punasipulia & gremolataa | M, G
JAPANILAINEN LOHISALAATTI
Salaatti ponzu marinoidulla lohella, rapeaa porkkanaa, retiisiä ja kurkkua vuonankaalilla, raikasta inkivääriä, wasapi-jugurtti ja mustia seesaminsiemeniä | M, G
VILLITOMAATTI-MOZZARELLASALAATTI
Mehukkaita villitomaatteja, raikasta melonia ja helmimozzarellaa, balsamicosiirapilla | kasvis, L, G
FOCACCIA
Aamun tuoretta focaccialeipää | vegan, G
HERNE HUMMUS
Vihreä tuorehernehummus raikkaalla mintulla | vegan, G

* * *
PIENTÄ, IHANAA JA HERKULLISTA!
-cocktailsyötävää, 1-2 haukun suupaloja –
33€/hlö (alv 0%)
37,50€/hlö (sis alv)

CHEVRE LEIVOS (L)
Rukiinen vuohenjuustoleivos hunaja glaseella ja pekaanipähkinällä
SAARISTOLAIS SKAGEN (L)
Skagen Rosalan -leipomon saaristolaisleivällä ja merileväkaviaaria
LOHI TATAKI (MG)
Lohi tataki ja limeaiolia seesaminsiemenillä ja tuoreilla kukilla
ENGLISH TEA SANDWICHE (L)
Perinteinen pieni täytetty kerrosleipä
REINDEER IN THE FORREST (L, G)
Inarin poroa puolukalla
ITSE LEIVOTTUA LEIPÄÄ & HERNE HUMMUS (vegan, G)
Vihreä herne & kikherne hummus