VALMIIT MENUESIMERKIT

Alla olevat menut saat tilattua nopeasti ja vaivattomasti tilauslomakkeen avulla. Mikäli tarvitset tapahtumaasi räätälöityjä menuja, olethan meihin yhteydessä. Toivomme saavamme tilauspyynnön 7 arkipäivää ennen tapahtumaa.
Minimisumma kokonainstilaukselle on 500 euroa +alv.

HALLOWEEN PARTY BOX

ALK. 35€/HLÖ (MIN. 4)

ALKURUOKA

  • Belugalinssisalaattia punajuurigraavatulla lohella ja tillikreemillä
  • Salaatti savustetusta myskikurpitsasta grillatulla hopeasipulilla
  • Salviamarinoitua kanaa paahdetulla bataatilla sekä kreemiä savukyljellä  
  • Mustaa hapanjuurileipää katkarapuskagenilla

PÄÄRUOKA

  • Kolmen juuston Mac n’ cheese

JÄLKIRUOKA

  • Chilillä maustettua kirsikkasuklaakakkua ”R.I.P” 

JUOMAT

  • Valmis Virgin Bloody Mary johon voi halutessaan itse lisätä vodkaa.

Minimi 4 henkilöä, jolloin hinta
140 € + alv. 14%
(159,60 €  sis.alv)

OKTOBERFEST

ALK. 29€/HLÖ

ALKURUOKA

  • Syksyinen päärynä-jyväsalaatti paahdettulla myskikurpitsalla ja rakuunakastikeella
  • Omenaista hapanpunakaalisalaattia
  • Raikasta saksalaista perunasalaattia tuoreella vuonankaalilla
  • Raikasta viherservosalaattia  granaattiomenavinaigrettella
  • Perunapannukakkua paahdetulla pekonilla ja creme fraichella
  • Arinaleipää ja paahdettua voita

PÄÄRUOKA

  • Yön yli tummassa portterissa haudutettuja possun poskia ja krossattua yrttiperunaa

    TAI

  • Makkaravalikoima

JÄLKIRUOKA

  • Calvadoksella marinoitua omenaa ja kanelilla maustettua piirasta

29 € + alv. 14%
(35,96 €  sis.alv)

LISÄOPTIO

Juustovalikoima Alpeilta (gruyére, gouda ja gorgonzola) ja luumuchutney +5 € / hlö

MAKUJA POHJOLASTA

ALK. 46€/HLÖ

ALKURUOKA

  • Myskikurpitsasalaattia paahdetulla fetakreemillä ja kurpitsansiemenillä
  • Seesamilla maustettuja porkkanalastuja hunajaglaseerattujen pähkinöiden kanssa
  • Sapas prässätystä ankasta, hillotusta omenasta ja punaviinimarinoidusta punasipulista
  • Rapeaa versosalaattia herukkagranolalla ja muscovado vinaigretella
  • Belugalinssisalaattia Pukkilan savustamon lohella ja tillikreemiä  
  • Poreen omaan hapanjuureen leivottua leipää ja savustettua voita

PÄÄRUOKA

  • Sitruuna-timjamimarinoitua kanaa tummassa omenasiiderikastikeessa ja krossattuja hunajapaahdettuja syksyn juureksia

JÄLKIRUOKA

  • Valkoisella teellä maustettua maitosuklaa ganachea ja marinoituja mustikoita

46 € / hlö +alv 14%
(57,04€ / hlö sis.alv)

LISÄOPTIO

Käsin tehdyt tyrni- ja pihlajamarmeladit +5 € / hlö
Juustovalikoima ja chutney 5€ / hlö

ELONKORJUU

ALK. 38€/HLÖ

ALKURUOKA

  • Savustetulla lohella maustettua kirkasta perunasalaattia ja piparjuurikreemiä
  • Salaatti paahdetusta palsternakasta ja kotimaisesta omenasta luomukauranjyvillä
  • Sienisalaatti lähimetsiensienistä vaahdotetulla ranskankermalla
  • Rapeaa vihersalaattia mummonkurkuilla ja luomu pellavansiemeniä
  • Savustettua punajuurta vuohenjuustomoussella ja karamellisoiduilla saksanpähkinöillä
  • Poreen hapanjuuren leivottua leipää ja savustettua voita

PÄÄRUOKA

  • Appelsiinilla maustettua ankankoipea ja paahdetulla voilla maustettua perunaa

JÄLKIRUOKA

  • Hopeatoffeevanukasta paahdetulla valkosuklaalla ja hillotulla tyrnillä

38 € / hlö +alv 14%
(43,32 € / hlö sis.alv)

LISÄOPTIOT

Suomalainen pientilajuustovalikoima ja hilloke +9 € / hlö
Käsin tehdyt tyrni- ja pihlajamarmeladit +5 € / hlö

KEKRIJUHLAT

ALK. 38€/HLÖ

ALKURUOKA

  • Riivittyä ankankoipea marinoidulla myskikurpitsalla ja viskisinapilla
  • Salaatti paahdetusta keltajuuresta Malmgårdin tilan emmervehnällä ja rakuunakreemillä
  • Sapas sokerisuolatusta nieriästä savustetun kermaviilin kera
  • Rapeaa vihersalaattia kauragranolalla ja muskovado vinaigrettella
  • Poreen omaan hapanjuureen leivottua leipää ja savustettua voita

PÄÄRUOKA

  • Kantarellikastikkeessa haudutettua lohta ja tillillä maustettua ohrattoa.

JÄLKIRUOKA

  • Kardemummalla maustettua mustikka panna cottaa

38 € / hlö +alv 14%
(43,32 € / hlö sis.alv)

LISÄOPTIOT

Käsin tehdyt tyrni- ja pihlajamarmeladit +5 € / hlö
Juustovalikoima ja chutney 5€ / hlö

MUU MAA SYKSY

ALK. 37€/HLÖ

ALKURUOKA

  • Kuivattuja kirsikkatomaatteja revityllä mozzarellalla ja tuore basilikapestolla
  • Lempeästi tulinen salaatti paahdetusta chorizosta ja bataatista salvia kreemillä
  • Nizzansalaattia tilliöljyssä confatulla lohella ja krossatulla kananmunalla
  • Rapeaa Romainesalaattia aiolilla ja parmesaanilastuilla
  • Talon leipää ja paahdettua kukkakaali humusta

PÄÄRUOKA

  • Munakoiso Melanzanea kermaisella parmesaanikastikkeella

JÄLKIRUOKA

  • Oliiviöljykakkua ja appelsiinikreemiä

37 € / hlö +alv 14%
(42,18 € / hlö sis.alv)

LISÄOPTIOT

klassinen tapasvalikoima 7 €/hlö

JOULUN DE LUX

ALK. 49€/HLÖ

ALKURUOKA

  • Suolapedillä kypsennettyä punajuurta Kolatun tilan vuohenjuustomoussella ja sitruunatimjamilla
  • Paahdettua palsternakkaa savustetulla kauralla ja timjamikreemillä
  • Hitaasti kypsennettyä ja grillattua naudan paahtopaistia tomaattisella salsa verdellä
  • Sapas sokerisuolatusta lohitartarista savustetulla kermaviilillä
  • Pieni savumuikku quiche piparjuurikreemillä ja tillillä
  • Rapeaa vihersalaattia viime syksyn kantarelleilla ja paahdetulla kurpitsansiemenillä
  • Poreen omaan hapanjuureen leivottua leipää ja savustettua voita

PÄÄRUOKA

  • Pitkään haudutettua riistaraguuta ja sellerillä maustettua perunapyreetä

JÄLKIRUOKA

  • Lakritsavanukasta kandeeratulla veriappelsiinilla ja kanelikennolla

49 € / hlö +alv 14%
(55,86 € / hlö sis.alv)

LISÄOPTIOT

Jouluinen vaalea omena-inkivääriglögi 3e/hlö
Käsin tehdyt tyrni- ja pihlajamarmeladit +5 € / hlö
Juustovalikoima ja chutney 5€ / hlö

JOULU MUMMOLASSA

ALK. 35€/HLÖ

ALKURUOKA

  • Timjamipaahdettuja syksyn juureksia hunajakreemillä sekä omenamyslillä
  • Voitaikinaan käärittyä kanapateeta ja herukkahilloketta
  • Savulohimoussea Pukkilan savustamon lohesta rapealla mallasleivällä
  • Rapeaa viherversosalaattia lipstikalla maustetulla kvinoalla ja yrtti vinaigrettella
  • Poreen omaan hapanjuureen leivottua leipää ja savustettua voita

PÄÄRUOKA

  • Savustettua possunniskaa tummalla timjamikastikkeella ja yrttimuhennettua kauraa

JÄLKIRUOKA

  • Mehevää suklaakakkua ja kirsikkahilloa

35 € / hlö +alv 14%
(39,90 € / hlö sis.alv)

LISÄOPTIOT

Jouluinen vaalea omena-inkivääriglögi 3e/hlö
Käsin tehdyt tyrni- ja pihlajamarmeladit +5 € / hlö
Juustovalikoima ja chutney 5€ / hlö

SAME SAME, BUT DIFFERENT

ALK. 34€/HLÖ

ALKURUOKA

  • Lasinuudelisalaattia “Yum Woon Sen” tuoreilla iduilla ja kylmäsavustetulla tofulla
  • Tuore kimchisalaattia “Bomdong Geotjeori” grillatulla kesäkurpitsalla  
    Mausteinen kurkkusalaatti “Oi Muchim” tuoreilla yrteillä 
  • Korianterilla ja mintulla maustettua vihersalaattia
  • Keittiön itseleivottua maissileipää

PÄÄRUOKA

  • Grillattua naudanrintaa makeantulisessakastikkeessa ”Bulgogi” ja haudutettua riisiä

JÄLKIRUOKA

  • Passion kuplateetä ”Boba”

34 € / hlö +alv 14%
(38,76 € / hlö sis.alv)

LISÄOPTIOT

Eksoottinen hedelmävati 7,50/hlö

ISTUVA ILLALLINEN

50€/HLÖ

ALKURUOKA (valitse)
  • Suolakuoressa kypsennettyä mukulaselleriä, Västerbotten juustokreemiä ja juuresmysliä
  • Hiillostettua tonnikalaa, yuzu-soijamajoneesia ja siitakesieniä
  • Ankanmaksamoussea paahdetun briossin päällä ja puolukkahilloa
PÄÄRUOKA (valitse)
  • Persiljalla maustettua luomukauraohrattoa ja savustettua tempehiä
  • Oliiviöljyssä haudutettua lohta puikulaperunapyreellä ja tummaa tillikastiketta
  • Yön yli haudutettua karitsan potkaa rosmariiniperunalla ja punaviinikastikeella
JÄLKIRUOKA (valitse)
  • Metsämarjatartaletti vaniljakreemillä ja kuusenkerkkää
  • Suolakaramellivanukasta tuoreilla mansikoilla ja marengilla
  • Herukan lehdillä maustettua pannacottaa hillotuilla herukoilla ja paahdetulla valkosuklaalla
50 € / hlö +alv 14%
(57 € / hlö sis.alv)

TENNESSEE BBQ

ALK. 40€/HLÖ

ALKURUOKA

  • Salaatti grillatusta kanasta ja rapeasta savukyljestä ranch-kastikkeella
  • Poreen rubissa pyöriteltyjä savuperunoita ja cheddarkreemiä
  • Grillattua Romainesalaattia tuoreella vesimelonisalsalla
  • Virgin Boody Mary sweet & sour-juoma
  • Chipotlella maustettua kirkasta coleslawia ja reilusti tuoretta korianteria
  • Poreen hapanjuureen leivottua leipää ja savustettua voita

PÄÄRUOKA

  • Baby pork ribsejä makeantulisessa BBQ-kastikkeessa ja paahdettua bataattia

JÄLKIRUOKA

  • Lempeästi tulista chilisuklaamoussea ja appelsiinikrokanttia

40 € / hlö +alv 14%
(45,60 € / hlö sis.alv)

SUKLAALÄHDE

600€/VRK

Sykähdytä näyttävällä suklaalähteellä!

Suklaalähde sopii mm. rippijuhliin, puutarhajuhliin sekä lasten ja aikuisten synttäreille juhlien keskipisteeksi.

Pariin metriin kohoava suklaalähde vaatii vähintään 8 kiloa premium-suklaata, jossa kaakaon voiprosentti tulee olla normaalia korkeampi, jotta suklaa pysyy helmeilevän juoksevana. 8 kiloa suklaata + dipattavat riittävät max 100 henkilölle.

Dipattavaksi sopivat mm. tuulihatut, vaahtokarkit, ananas, kiivi, viinirypäleet, erilaiset melonit ja keksit sekä tietenkin tuoreet mansikat.

HINTA SISÄLTÄÄ

  • 8 kg suklaata
  • dipattavat herkut
  • suklaalähteen käyttöönoton, sekä toimituksen Kehä 3 sisäpuolella.

600 € / vrk +alv 14%
(684 € / vrk sis.alv)

Meiltä saat myös räätälöidyt tapahtuma-cateraukset. Ota rohkeasti yhteyttä.

TEE TILAUS KÄTEVÄSTI TÄSTÄ

Mikäli tarvitset tapahtumaasi räätälöityjä menuja, olethan meihin yhteydessä. Toivomme saavamme tilauspyynnön 7 arkipäivää ennen tapahtumaa. Minimisumma kokonaistilaukselle on 500 euroa +alv.

Tilauksen vastaanotettuamme, lähetämme teille tilausvahvistuksen.

Haluan liittyä postituslistalle