Pikkujoulut
Vältä pikkujoulustressi ja tilaa tyylikäs sesongin cateringpaketti asiakasjuhliin tai henkilökunnan pikkujouluihin.
Kokonaisvaltainen pikkujoulupaketti 58e / hlö
sis. menun, astiat, pöytäliinat tarjoilupöydälle sekä henkilökunnan 6h ja kuljetukset.
Minimitilaus 40 hlö – kysy tarjous myös pienemmille ryhmille! Menut myytävänä myös erikseen.
Soita 0400 515 441 tai jätä viesti myynti@porecatering.fi
Lahjoitamme jokaisesta tilauksesta 20€ WE4YOU-hyväntekeväisyysyhdistykselle.
Jouluisia makuja modernilla twistillä -menu
Alkuruoat
LEIPÄJUUSTOA JA PERSIMONIA VIIKUNADRESSINGILLÄ
Viherversosalaatti leipäjuustosta ja tuoreesta persimonista (L,G)
PIHLAJANMARJAMARINOITUA LOIMULOHTA JA HÖLSKYKURKUT
Loimulohta pihlajanmarjalla ja fenkolikurkkusalaatilla (L,G)
PAAHDETTUA PERUNAA JA SESONGIN KANTARELLIA
Uunipaahdettua syysperunaa ja sesongin kantarellia kirsikkapuulla savustetulla smetanalla (LG)
REINDEER IN THE FOREST
Porosapas (L,G)
CLASSIC GUBBRÖRA
Sillikaviaarisapas ja tillikreemiä (L)
PUNAJUURIHUMMUS
Punajuuri-kikherne hummusta (veg,G)
LEIVÄT JA LEVITTEET
Omaan hapanjuureen leivottua leipää ja paahdettua voita (L)
Joululimppua ja Poreen maksapasteijaa (L)
Lämmin pääruoka
Valitse yksi mieleinen pääruoka:
TAMMENTERHO-IBERICO
Tammenterholla ruokitun Iberico-possun presa ja mustaherukkakastiketta (L,G)
HIILLOSTETTUA SIIKAA
Hiillostettua siikaa ja metsäsienimuhennosta (L,G)
HAMPPUPIHVI
Murtolan tilan hamppupihvi VEG ja metsäsienimuhennosta (L,G)
Lisukkeena:
VAAHTERASIIRAPPIPAAHDETUT JUURESVIHANNEKSET
Lehtikaalia sekä sesongin juureksia luomu vaahterasiirapilla ja timjamilla (vegG)
JOULUN MAKEAT
Glögipäärynät ja piparkakkukastiketta (L)
Mini mud cake taatelikreemillä (L,G)
BITE ME GOES X-MAS -menu
Alkuruoat
RED VELVET SKAGEN (L)
Punainen käsin leivottu minibriossi täytteenä skagen röra ja vihreän tillimajoneesi
JUNGLE IBERICO (L)
Vihreä käsin leivottu minibriossi täytteenä pulled Iberico ja inkiväärimarinoitua hunajamelonia
SMOKED ARTISOKKA (L)
Musta käsin leivottu minibriossi, pestogratinoituja artisokkaa ja punajuurihummus
SAVULOHTA JA MAA-ARTISOKKAA (L,G)
Salaatti paahdetusta maa-artisokasta, murustetusta fetasta ja lämminsavulohesta
KVINOASALAATTI KALAMATA-TAPENADILLA (vegG)
Tomaattinen kvinoa-raitajuurisalaattia konfatuilla villitomaateilla
VIHERVERSOSALAATTI JA GRANAATTIOMENAVINAIGRETTE (vegG)
Vihersalaattia versoilla, pikkeli fenkolilla ja granaattiomenaöljykastikkeella
Lämmin pääruoka
BATAATTI-LINSSIPAISTOSTA JA SALSICCIA JOGURTTIKASTIKKEELLA (LG)
Paahdettua bataattia, maustettua linssiä ja italialaista Salsicci-tuoremakkaraa Punavuoresta
Makea (MG)
Vaaleat glögipäärynät ja tummaa suklaamoussea
Tarjoilut toimitetaan paikalle etukäteen sovitun aikataulun mukaan pääkaupunkiseudulla. Poisnoudot sovitaan erikseen, mutta pääsääntöisesti tämä on seuraavana arkipäivänä. Ilta, yö ja vkl noudot sovittava erikseen.
Menun sekä tarjoiluastiat voi myös noutaa/palauttaa keittiöllemme vaivatta. Keittiömme sijaitsee Olympiaranta 3, rantatasossa (Eteläranta, Hki). Autolla pääset ajamaan suoraan oven eteen.
Ota yhteyttä!