VAPPUMENU

TREVLIG VALBORG!

-keväinen vappupöytä etkoille tai jatkoille tai vaikka molempiin-
-ihania kevätjuhlan makuja 49€/hlö-

PARSAA JA KEVÄÄN PERUNASALAATTIA (vegan, G)
Sitruspaahdettua parsaa ja varhaisperunaa mummolan tillikurkulla
HIILLOSTETTUA AHVENTA JA TRYFFELIÄ (L, G)
Hiillostettua ahventa, zhucchinia, tryffeli crème fraîchea ja kvinoaa
CHORIZO-GNOCCHISALAATTI (M, G)
Espanjalaista mausteista chorizomakkaraa ja paistettua gnocchia rucolla ja tomaatilla
Kolme pientä tapas-palaa
SKAGEN RÖRAA (L)
Klassinen skagen röraa katkarapuvilla Rosalan saariston leivällä ja merilevä kaviaaria
PEKONITAATELIT (M, G)
-uunipaahdetut taatelit pekonikääreellä
VAPUN SILLILEIVÄT (L)
Sillileivät kotimaisilla viiriäisen munilla ja ruohosipulikreemillä
VÄSTERBOTTEN-JUUSTOPIIRAS (VL)
Burträskin meijerin aromaattinen juustopiiras
CAESAR-SALAATTI
Perinteinen Caesar-salaatti krutongeilla ja parmesaanilla
VERSOSALAATTIA JA MANSIKKA VINAIGRETTE (G, vegan)
Rapea viherversosalaattia ja mansikka vinaigretteä
ARTISOKKA FOCACCIA (vegan)
Poreen leipomaa artisokka focaccia
Makea
MUNKKIA & SIMAA
Minimunkki toffee sydämellä (-)
Omenamunkki kanelisokerilla (-)
Sima Sangria Mocktail

Menun minimitilaus on 20 henkeä