METSÄPOLKU-MENU

Syyssesongin antimia.

MENU

SYKSYINEN MAA-ARTISOKKASALAATTI KARAMELLISOIDULLA PUNASIPULILLA (LG)
Paahdettua maa-artisokkaa, murustettua fetaa ja rapeaa vihersalaattia

PAAHDETTU PERUNAA JA SESONGIN KANTARELLIA (LG)
Uunipaahdettua syysperunaa ja sesongin kantarellia sour cream-kastikkeella

LEPPÄSAVUSTETTUA LOHTA JA CHUTNEY (MG)
Leppäsavustettua lohta ja viinirypälechutney

HUNAJAINEN MYSKIKURPITSASALAATTI JA PAAHDETTUJA KASVIKSIA (MG)
Hunajalla paahdettua kurpitsaa, kauden kasviksia ja kvinoaa

RUKIINEN VUOHENJUUSTOKERROSPIIRAS (L, sis pähkinää)
Kolatun juustolan hunajainen vuohenjuustoruispiiras

HAPANJUURILEIPÄÄ JA PAAHDETTU VOI (L)
Omaan hapanjuureen leivottua artesaanipatonkia ja paahdettua voita

* * *

Makea

SAMETTINEN PUOLUKKAVAAHTO MARENGILLA (LG)
Mummon reseptillä puolukkavaahtoa ja marenkimurua

Menujen minimitilaus on 20 henkeä