MINIBRIOSSI MENU

Mini-briossimenu illanviettoihin

MENU

RED VELVET SKAGEN
Punainen käsin leivottu minibriossi täytteenä skagen röra ja vihreän tillimajoneesi

JUNGLE IBERICO
Vihreä käsin leivottu minibriossi täytteenä pulled Iberico ja inkiväärimarinoitua hunajamelonia

SMOKED ARTISOKKA
Musta käsin leivottu minibriossi, pestogratinoituja artisokkaa ja punajuurihummus

KVINOASALAATTI
Tomaattinen kvinoa-raitajuurisalaatti konfatulla kirsikkatomaatilla ja vuohenjuustomoussella

BATAATTIA JA CHORIZOA
Miedolla chilillä paahdettua bataattia ja rapeaa chorizoa

CAESAR-SALAATTI KASTIKKEELLA
Rapeaa romaine-salaattia, höylättyä parmesaania ja keittiön omia mallasruislastuja

Menujen minimitilaus on 20 henkeä