RAPUJUHLAT

Helan går, sjung hoppfaderallanlallanlej!

Rapukausi alkaa jo heinäkuussa ja kestää tunnelmallisiin lokakuisiin iltoihin saakka. Rapujen kanssa näprääminen onkin hauskaa puuhaa ja niistä nautitaan pitkään ja äänekkäästi snapsilauluja laulellen. “Rapujuhlat ovatkin isojen ihmisten lastenkutsut”, niin kuin tunnettu rapukirjailija Matti J. Särömaa on hauskasti asian ilmaissut.

Pore pystyy auttamaan tarjoiluissa kokonaisvaltaisesi, niin sinä pääset nauttimaan ystävien seurasta ja ilonpidosta. Kauttamme saat menujen lisäksi kalusteet, astiat sekä henkilökunnan. Kotimaiset jokiravut Saimaalta veloitetaan kappaleittain koon ja päivän hinnan mukaan.

Skål onnistuneille juhlille!

RAPU-MENU BUFFEE

39,90€/HLÖ+RAVUT

ALKURUOKA

  • Kotimaisia jokirapuja (suositellaan 5-12 kpl / hlö), tillivoita ja Poreen hapanjuureen leivottua leipää
  • Riesling-voiliemessä keitetty latva-artisokka, paahdettu sipulikukka ja Romesco-kreemiä (erikseen tilattuna)

BUFFETMENU

  • Liekitetyllä savusiialla maustettua kirkasta perunasalaattia
  • Malmgårdin kartanon yrttinen emmervehnä tabouleh ja mehustettuja kirsikkatomaatteja
  • Rapeaa viherversosalaattia Kolatun tilan vuohenjuustolla sekä marinoitua punasipulia

LÄMMIN PÄÄRUOKA

  • Yön yli omenasiiderissä haudutettua possun poskea ja Frexit-perunaa

JÄLKIRUOKA

  • Marjainen Britakakku

39,90 € / hlö +alv 14%. Rapujen hinta on erikseen ja päiväkohtainen.
(45,49 € / hlö sis.alv).

Poreen buffee- ja illallismenu rapujuhliin. Toimitusaika on tilauspäivä + 5 arkipäivää, tilaus vahvistuu kun saat meiltä kuittauksen sähköpostilla. Pidätämme oikeuden sisällön muutoksiin.

Rapu istuva illallinen

68€/HLÖ+RAVUT

ALKURUOKA

  • Kantarellipiirasta kylmäsavustetulla kirjolohenmädillä ja graavatulla keltuaisella

RAVUT

  • Kotimaisia jokirapuja, tillivoita ja poreen hapanjuureen leivottua leipää

PÄÄRUOKA

  • Hiillostettua siikaa paahdetulla kukkakaalilla ja voi-valkoviinikastiketta TAI Paahdettua ankanrintaa ja ankkarilletteä tummalla timjamikastikeella

VÄLIIN

  • Herukka petit four

JÄLKIRUOKA

  • ”Mustikkamaito”
    Mustikkajäätelöä valkosuklaa namelakalla ja maitomarengilla.
  • Tummapaahteinen kahvi / haudutettu tee

68 € / hlö +alv 14%. Rapujen hinta on erikseen ja päiväkohtainen. (77,52 € / hlö sis.alv).

Poreen buffee- ja illallismenu rapujuhliin. Toimitusaika on tilauspäivä + 5 arkipäivää, tilaus vahvistuu kun saat meiltä kuittauksen sähköpostilla. Pidätämme oikeuden sisällön muutoksiin.

Rapujuhlien astiasto

Rapujuhliin tarvitaan valtava määrä astioita, huolehdimme tarvittaessa myös näistä.

  • kuoharilasi x 1
  • viinilasi x 2
  • vesilasi x 1
  • snapsilasi x 1
  • vesikuppi sormille x 1
  • ravun tarjoiluastiat
  • rapulautanen x 1
  • lautanen x 2,5
  • haarukka x 3
  • veitsi x 3
  • rapuveitsi x 1
  • kakkulautanen ja -lusikka x 1
  • kahvikuppisetti x 1
  • paperiservetit ravun seuraksi
  • kangasservetit illalliselle
  • savetit
  • rapukaulurit
  • pöytäliinat
  • leivänpaahtimet

Rapujuhlien koristeet ja kattaus

Koristeet ja kattaus kruunaavat loppukesän rapujuhlat! Pitäydy perinteisessä koristelussa tai anna tilaa mielikuvituksellesi.

Valkoinen, punainen ja vihreä väri ovat varma valinta rapujuhlien koristelussa. Mitä tahansa värejä käytätkin, yksinkertainen on useimmiten kaunista, joten pidä koristelu riittävän hillittynä.

Valkoinen pöytäliina on hyvä lähtökohta mikäli haluat pelata varman päälle. Lisää tähän puolukan varpuja, lautasliinat, kynttilöitä sekä kaunis astiasto. Juhlapöydän koristelun kruunaa herkullisen punaiset ravut!

Rapujuhlien kattaukseen kuuluu aina kulho jossa on sitruunan viipale käsien pesua varten. Vaihtoehtoisesti voit käyttää herukanlehtiä joilla saat aikaan miellyttävän tuoksun.

Ethän unohda rapukauluria jolla suojaat juhlavaatteesi. Rapukauluri tulee sitoa aina vierustoverin toimesta etiketin mukaisesti.

Tärkeintä on kuitenkin hyvä tunnelma, joten muista nauttia hyvästä seurasta ja ruoasta iloisin mielin!

Jos kaipaat apua toteutuksessa, Pore auttaa kaikissa asioissa kokonaisvaltaisesti.

TILAT

Rapujuhlat Espoon Keilaniemessä

Keilaniemen New Port –venesatamassa sijaitseva kelluva luksushuvila on inspiroiva kokouspaikka niin kesällä, syksyllä, talvella kuin keväälläkin. Tila on oivallinen aamiaistapahtumiin, rapujuhliin sekä projektiryhmien kokoontumisiin. Tilaan mahtuu vuodenajasta riippuen 10 – 30 henkeä. Pore Catering auttaa järjestelyissä ja tekee sinulle kaiken helpoksi, vaivattomaksi sekä turvalliseksi.

Huvila tarjoaa modernin avoimen kaksikerroksisen pohjaratkaisun, saunan sekä poreammeen sekä esteettömät näkymät merelle huvilaa kiertävältä terassilta. Terassilta voi hypätä myös suoraan uimaan. Paikalle pääsee vaivatta niin metrolla (Keilaniemi 150m kävelyä), autolla, taksilla, pyörällä, helikopterilla tai vaikka veneellä. Huvilaan kuuluu yksi venepaikka. 

Villa Helmen varaukset sekä ruokajärjestelyt saat kaikki vaivatta meiltä, Poreesta. Tilaan saa tuoda omat juomat.

Rapujuhlat jahdilla

“PEARL” – SUNSEEKER MANHATTAN 50

  • Kotisatama Espoon Keilaniemessä
  • Istumapaikat 12 hengelle

“POKERFACE” – SUNSEEKER CAMARGUE 50

  • Kotisatama Helsingin Hietalahden rannassa
  • Istumapaikat 14 hengelle
  • Grilli, jääkaappi ja avarat tilat
  • Auringonottopatjat
  • Karaokelaitteet

PYYDÄ TARJOUS RAPUJUHLILLE

Haluan liittyä postituslistalle